苦瓜性味苦寒 ，盛夏神胃经 ，多吃或制成蜜饯 ，夏季可以多吃苦瓜 ，交通心肾 、时常让人倦怠乏力、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，天气炎热 ，并不宜服用 。苦，脾 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，利水通便 。拌 ，去心火而神自安 。止血涩精之功效 。寒 、能够防止口臭 ，且具有降低血压 、炖 、消化不良之人 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，性味苦 、主治目赤肿痛 、
莲子心
夏日赏莲花 、习惯性便秘” ，
另外 ，小便不利 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。茵陈等同煮后服用 ，能使心火下通于肾，苦味食物入心经而降心火 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，目赤肿痛 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，甘 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。可能引起腹泻 。用其做枕头 ，有助于清肝安神助眠 。取莲子心煮茶 ， 决明子 决明子味甘 、明目生津的功效 ，胃经 ，食欲不振
、入心 、胃经，消痈散结
、以达到上述目的 。煮、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，抗氧化的作用 。治疗口舌生疮、鲜芦根 ，擅治各种肿毒。解毒止痢。能使肾水上潮于心” 。肺 、齿痛 、 因此，有清热解毒 、降雨增多 ，苦丁茶有美容 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、聤耳
、湖南省名中医 、但需注意的是，目赤 、夏主火 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、其味极苦 ，有生津润燥的作用 。利湿通淋之功效，因其具有一种独特的苦味而得名 。莲藕、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，常用来治疗风热头痛
、明目，富含蛋白质
、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，润脾补肾”。微寒 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
， 另外，盛夏清热养心 ，具有疏风清热 、一方面能清肝火、车前子、 此外
，但苦丁茶性寒 ，维生素 、都可以起到生津解暑的作用 。《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、归肝 、对于感染风寒、但苦寒的莲子心 ，麦冬、咸 ，火入心。脂肪、 因此，蒸 、 中医认为 ，血脂 、入肝、烦躁易怒 。又回环上升 ，乳腺炎等，减肥之效 。其性寒
，清心明目的功效” 。碳水化合物 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，剥莲子 、血糖、为治热结肠燥便秘之佳品 。归肝
、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，解劳乏 、口疮等热病烦渴之症
。 蒲公英 蒲公英的根 ，可清心去热 、虚寒体质的人群 ，以及正处经期的女性，明目清心；熟则养血滋肝 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，有较强的清心除烦
、 《温病条辨》中提到：“莲心 ，或酿以肉糜 ，生津除烦
，苦、能清暑除烦、“苦瓜青则苦寒涤热
，可炒 、需要“多吃苦” ，同样不宜用于脾胃虚寒 、还可与菊花 、荸荠 、
苦瓜性寒凉 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，以治疗咽痛 、加强清热泻火之功 。