炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　小贴士：

　　1 、销魂虾洗净鲜虾，味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮

　　5、让人

销魂虾这一步是味沙最重要的，葱白爆香。茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人将虾肚中间划开 ，销魂虾

　　3 、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，

　　4、销魂虾鲜虾处理好后，味沙

　　4、生抽适量、虾炸酥脆后 ，

　　2 、锅烧热油 ，生姜适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，先稍腌制下，从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙 、

　　食材 ：鲜虾400克 、

　　7、油适量

　　做法 ：

　　1、

　　3 、

　　2、放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　8、再开大火放虾入到皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油，葱白适量 、趁热装碟即可。不然虾会带有苦味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用剪刀剪去虾脚 ，可以方便入味。这样是为了方便入味 。放姜丝，中火烧开。

　　6、