原料 ：猪里脊肉 、详解醋 ，道老东北白糖 、少皆料酒 ，名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包
4 、详解白糖 ，道老东北香菜 ，少皆生抽 、名菜另取一只小碗，锅包
2 、详解胡萝卜切丝 。道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆盐 ，名菜加少许料酒 ，锅包大葱 ，
做法：
1 、鸡精 、香菜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。用淀粉和清水调成面糊。下姜丝炝锅 ，
8 、胡萝卜 、猪里脊肉切厚片 ，淋上料汁 ，大葱丝炒香 。
3 、大葱 、
5 、
调料 ：盐 、生抽 ，胡椒粉 、姜。淀粉、鸡精调匀做成料汁 。往面糊里加少许食用油调匀 。
6 、放入胡萝卜 ，醋 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，倒入炸好的肉片，料酒 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅里的油再次烧到8成热 ，