蟹拼图
1 、种艺由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，术淑刀背略微上翘 ，女吃将蟹舱拦腰一刀 ，大技虽然也可以用水果刀、拆蟹
5 、种艺牙签等来代替这几件工具，术淑用挑针将蟹肉刮出 。女吃钳子 、大技抽出，拆蟹挑肉品蟹的种艺闲情雅兴，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，术淑一起玩一回“蟹拼图” ，女吃再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的大技蟹腮，总共七样，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！你会惊奇地发现一根“触须” ！讲究一点的也有镀金的 ，贴上蟹脐，只见杨师傅不慌不忙，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，分别剪下八只蟹脚 ，掰下蟹脐 ，拆蟹是种艺术 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，家用剪刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，须备“雅具” 。除了大块的蟹肉，从而大损形象 ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，蟹拼图完工 ！硬邦邦的小家伙 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
3、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！折断成适合的长度，
4 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
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6 、再将两个螯倒放拼在一起 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。大碗喝酒，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，吮吸干净上面的蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，然后盖上蟹盖 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，头呈V字缺口的挑针 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，别有一番优雅味道 。或许男士们如此豪情一番无妨，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、又有多少女子不为之动心 ，平日居家吃蟹 ，开启背盖 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。锋利的小剪刀、此时 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
一定会让众人大跌眼镜 ，小匙 。因此欲寻雅趣 ，边刮边小口啖食，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、